2021-1-18 19:41 /
露营本质美食番。单人露营少女芝麻凛和井之头五郎的形象越来越重叠,导致正片无论看她在吃什么都感觉好饿…

第二集,芝麻凛露营时当作跨年荞麦面所做的鸭肉高汤滑菇荞麦面可以说是杀伤力巨大,隔着屏幕都能感受到飘出来的热气和香味。




这周心血来潮就地取材做了自己一次。由于日本现在紧急宣言的原因,大部分时间都宅在家,外面便宜的小餐馆基本也都关门得很早,正好是练就厨艺的好契机…



基本的食材都是在超市购买的,包含滑菇一袋(129日元,合人民币8元),五片装海苔一包(25日元,合人民币1.5元),炸鱼一块(80日元,合人民币5元),七味辣椒粉一罐(110日元,合人民币7元),主角——鸭肉高汤荞麦面(200日元,合人民币12.5元),以及冰箱剩下的鸡蛋和小葱。食材方面理论上在国内也可以买到,除了这个速食版的荞麦面可能难找一点。



荞麦面内部如上…两束面,一束大概二两左右,还有两包调料包。



料理过程十分简单,按照荞麦面的说明书,烧500 ml水,水开后下入面条。按照凛酱所说同时下入半袋滑菇一起煮,面煮好需要五分钟,期间可以把葱切了,把鸡蛋用另一个锅煮到半熟。此外从超市买来的炸鱼外表受潮并没有酥脆的口感,所以需要用烤箱或者明火稍微烤一下,把表面的水分去掉,才能吃出动画里类似ASMR的那种酥脆声…

五分钟后面煮好,加入调料包再等水开一次就可以捞出来装盘了。葱花海苔滑菇炸鱼按照东南西北放好,最后中间放上鸡蛋,撒上七味辣椒粉,一碗鸭肉高汤滑菇荞麦面就完成了!



制作时间不到十分钟,成本大概人民币20元左右~配上喜欢的饮料和配菜就可以享用了!



比较遗憾的是,由于拍照用了点时间,结果找不到片子里热气腾腾的感觉了~不过味道上完全不受影响。鸭汤的调料包是酱油汤底,有淡淡的鸭油的味道,配合荞麦面劲道的口感和辣椒粉带来的刺激,一口下去鲜香热辣,暖彻心扉。炸鱼在面汤里泡久了就会软掉,所以沾点汤后尽快吃掉,可以同时品味到面汤的咸鲜和酥脆的口感;再用半软的海苔卷上一点滑菇和葱花送到嘴里,吸满了汤汁的海苔中可以感受到滑菇在唇齿间滑动,无论是味觉还是口感都很吸引人再来一口;最后从碗边吸上一口汤,咬一口半熟的鸡蛋,晚上窝在家里也可以享受到露营野餐般的满足感。



由于荞麦面的热量不高,这一碗面填饱肚子主要还是靠配菜和汤,最后吨吨吨干掉所有面汤,突然觉得今晚的热量和盐分摄入又一如既往的超标了…

特殊时期在不方便行动的寒冬里,看着摇曳露营的少女们,看着她们在旅行中享受的各种食物,走过各种各样的地方,心中的悲观也被扫去了许多。期待下一集带来的更多惊喜吧~
Tags: 动画
#1 - 2021-1-19 03:09
(小问号 你是不是有很多朋友?)
咕嘟(咽口水
#2 - 2021-1-19 20:28
看饿了(明明刚吃完饭
#3 - 2021-1-20 13:45
岂可修(
#4 - 2021-1-22 14:05
(Light burns twice as bright burns half as long)
晚上看是真的有毒啊(bgm38)