バーテンダー

奎宁水又称通宁汽水~~

这个男人看的心里很难受，为了尊严，6000元。。。

佐佐仓还嫩的时候，还挺有正义感2333

这集也很不错，越看越优秀了。之前刚在别的地方记录要来看佐佐仓秀操作，没想到这集就是描述他的失误，也挺有意思。这集采用之前出场人物来描述讲故事的手法有点今敏的感觉。
晚上下雨，来岛跑到酒吧准备躲雨发现门口有客人预订的标志。边上路边摊的老板告诉来岛这酒吧今晚被一个客人包了，来岛只好到路边摊这躲雨。老板表示佐佐仓也不是一开始就是神的酒杯，开始描述佐佐仓刚从法国回来时的一次失误的经历。佐佐仓当初在银座的老店斋藤酒吧帮忙，还是个新人。这天晚上，峰岸老板带着交际花加奈子一起来喝酒，这是佐佐仓第一次与峰岸见面。佐佐仓前辈给峰岸和加奈子倒酒，问峰岸明年还来喝这个吗，峰岸表示自己会努力的。接着加奈子让佐佐仓给自己来一杯鸡尾酒，佐佐仓用高脚杯调了酒，结果加奈子推开酒，要求来杯别的，前辈表示这是我们的失误，就不收酒钱了，作为补偿做一杯“酒吧的一面”的酒。前辈做了经典的金汤力，配方里的酒原本是作为药用的，加奈子表示这样的药多少都能喝。峰岸喝了一口酒，二人回酒店，佐佐仓还想追问自己到底哪里失误了，前辈只是让他赶快收下钱别废话了，佐佐仓发现二人进酒吧也就不到三十分钟，峰岸竟然花了近十万元。之后每个月峰岸都会来斋藤酒吧消费，一杯酒只喝一点就离开，然后留下一大笔钱。佐佐仓终于忍不住问前辈，认为前辈是一味迎奉有钱人，前辈说明了真相，酒吧有各种各样的面，顾客也是如此。前辈带佐佐仓来卡拉ok看到了在里面唱歌的加奈子，这是她不用陪同客人时的另一面，银座的女人到了三十岁有想杀掉的男人不足为奇，佐佐仓明白了加奈子之前为什么拒绝了自己的酒，因为当时自己装酒的高脚杯需要仰起脖子喝，而加奈子不想露出自己脖子上的皱纹，所以前辈用的是浅浅的冰淇淋杯，虽然其实她脖子上没有皱纹但这就是女人心。虽然峰岸看起来是个大老板，但实际上他只是个普通人，身上一套奢侈衣服也是仅剩的财产了，平时都是打工赚钱。峰岸继承了父亲的公司，结果在泡沫经济时期借了太多钱最终导致破产，一般人可能就选择逃走了，而峰岸却坚持还钱，佐佐仓对于这样生活艰难的峰岸还要为只喝几口的酒支付巨款感到不解。前辈表示这可能是虚荣吧，不过调酒师只需要看到客人想让你看到的那一面就行。佐佐仓不服，认为应该为客人做些什么，比如给他便宜点，佐佐仓想拥有调酒师不同的一面。之后佐佐仓单独营业，开了eden hall，第一夜峰岸来了，这次才是佐佐仓真正的失误。佐佐仓给了一杯红磨坊，这里的成分因为老酒停产并不是原始版本，现在的红磨坊也不是过去的那个了，暗示过去已经回不来了，佐佐仓希望峰岸也朝着明天生活下去。峰岸听了这话后开始给佐佐仓上课，让他拿一杯香槟，不过只要沙龙，自己一直只喝70年的沙龙，这时佐佐仓才明白之前峰岸付的钱都是合理的，甚至还算便宜了。峰岸表示回忆是自己活过的证明，无论失败成功现在看来都是甜美的。峰岸离开前转交佐佐仓前辈送的恭喜开业的一瓶酒，名为序章，前辈给佐佐仓调酒师的第一步安排了一切。之后没有再次品尝的机会了，因为峰岸已经去世，峰岸直到最后都是自豪的银座的男人。佐佐仓在吧台上只是看着峰岸妻子发来的明信片，相当于每年为纪念峰岸停止营业一天，然后他便有了自己调酒师的一面。