#1 - 2013-11-28 19:11
林卯 (✨️VIP 8✨️)
大概是近几年西瓜食用香精被开发出来,各种号称西瓜味食物越来越多了:西瓜软糖、西瓜木糖醇——当然都完全不含西瓜成分,这和以往的普通水果糖一样。
靠食用香精仿西瓜味我是无所谓的,汽水没有西瓜汁的颗粒口感也无所谓…但问题是这汽水味道与西瓜汁差距太大了。
为了排除CO₂干扰,专门倒出一杯把气放掉再尝。
…味道是 糖水+柠檬酸+西瓜香精 那种感觉。
——更清楚地感觉到这西瓜香精略有点苦,味道上也和真的西瓜有区别。
如果说其他水果香精至少是分析了水果后人工合成与水果同样的物质(如甲酸乙酯),这西瓜香精似乎是用与西瓜无关的东西偶然混合出来的——像是玫瑰+黄瓜+化学实验室味,气味闻起来还要+芦柑皮的味。
就这些。
注:
一般果味香精大都含有酯类,混合的种类太多了我就分辨不了。我习惯描述成“化学实验室”味。
外包装写的名称是:“芬达”西瓜味汽水
靠食用香精仿西瓜味我是无所谓的,汽水没有西瓜汁的颗粒口感也无所谓…但问题是这汽水味道与西瓜汁差距太大了。
为了排除CO₂干扰,专门倒出一杯把气放掉再尝。
…味道是 糖水+柠檬酸+西瓜香精 那种感觉。
——更清楚地感觉到这西瓜香精略有点苦,味道上也和真的西瓜有区别。
如果说其他水果香精至少是分析了水果后人工合成与水果同样的物质(如甲酸乙酯),这西瓜香精似乎是用与西瓜无关的东西偶然混合出来的——像是玫瑰+黄瓜+化学实验室味,气味闻起来还要+芦柑皮的味。
就这些。
注:
喝多了会变成胖子的虽然我已经是了
都是自己磨咖啡啊。。
我不知道
实际上目前还没有能让我买第2瓶的碳酸饮料。
妥妥的长了一会见识
这不影响厂家后续盈利。对薄荷味雪碧而言,其配方可能是 “雪碧原浆”+水+薄荷醇——雪碧原浆的配方不需公布。
你要是早点发这条我还能在睡前回复一下=_,=
可怕
说明并不是很受欢迎,这个和快餐店的新产品一样,新品常常有,但是能留在菜单上不被撤下来的就不多了
前几天刚刚尝试了白花蛇草水,感觉就像是在夏天车里暴晒+闷到变质(?)的矿泉水,异味再放大无数倍。
想知道层主喝完什么感想..
如果说味道的话,草莓香精应该主要是草莓醛,而草莓醛确是草莓/杨梅味道的主要成分。
如果说口感…