#1 - 2016-7-31 02:30
林卯 (✨️VIP 8✨️)
官网的汤达人介绍，下面的图片取自官网


  • 日式豚骨拉面，这个我和别人先前都测评过了。

  • 罗宋汤面
    罗宋，发音像Russia，我一直以为发源于俄罗斯，一查发现是乌克兰。
    买的是杯面，内含一个比较小的面条团、三包料（罗宋汤底、什蔬、汤底拍档）及折叠叉子。

    单是汤底就分两包吗？拍档那包主要是牛油和不明黑色脆末。罗宋汤底包特别提示要泡面3分钟后再放。那么照办。

    ……

    汤确实像罗宋汤，虽然面条没有罗宋汤味（从加水开始，面条只在汤里泡6~8分钟就捞完了，可能由于没用植脂末所以汤不稠也挂不到面上）但不重要。汤上浮着牛油带来香气，汤中有番茄和牛肉味，其次是洋葱的辣味（而非辣椒的辣）。蔬菜除了高丽菜豌豆还有大白菜（虽然官网没写有白菜）。当然还有象征性的几块大豆蛋白合成牛肉。

    可以。
    • #2 - 2016-8-1 04:30
    林卯 (✨️VIP 8✨️)
  • 酸酸辣辣豚骨面

    挺逗的名字。其实这面汤酸辣都不显著，点到即止。
    与上面不同，这面是4包料：豚骨汤底、醇醋、汤底拍档（油包）、绿蔬。
    绿蔬包有点特别：除了象征性的合成肉片、（又是）高丽菜、没什么辣味的碎尖椒皮，还有相当多的炒大蒜碎块。
    汤中的辣味不仅来自辣椒，还有蒜。

    基本情况就是这样。
    • #3 - 2016-8-21 11:05
    h82258652
    相拌一城 重庆豌杂面

    买的时候以为是泡面，结果买回来开吃的时候才发现是干拌面。（在超市里跟汤达人放在一起了）
    味道是辣的。面在泡开后缩水严重，蔬菜包量少。亮点是豌豆包，比较多，但没啥味道，需要跟酱包充分搅拌才行。
    不建议买，6块钱不如吃UFO好过。
    #3-1 - 2016-8-21 11:53
    林卯
    …已经买了。
    #3-2 - 2016-8-21 12:10
    h82258652
    林卯 说: …已经买了。
    话说你是买了多少方便面储备啊(bgm38)
    坐等都会小馆的评测
    #3-3 - 2016-8-21 12:15
    林卯
    h82258652 说: 话说你是买了多少方便面储备啊
    坐等都会小馆的评测
    没见过的面买一份，这两年没吃过重复的。
    #3-4 - 2016-9-2 03:19
    林卯
    都会小馆的重庆豌杂小面（泡面那个）已经测了…这么说来这两者区别不大？
    #3-5 - 2016-9-2 12:55
    h82258652
    林卯 说: 都会小馆的重庆豌杂小面（泡面那个）已经测了…这么说来这两者区别不大？
    看了下你的评测，豌豆的描述完全一致。
    大概就是汤面和干拌面的区别？(bgm38)
    #3-6 - 2016-9-3 05:03
    林卯
    h82258652 说: 看了下你的评测，豌豆的描述完全一致。
    大概就是汤面和干拌面的区别？
    已测，居然干拌面比汤面还好一些。
    #4 - 2016-8-21 11:55
    逆淚 (19914)
    罗宋汤面

    味道还是有那么点罗宋汤的意思的...面太少了

    6/10
    #5 - 2016-10-21 00:16
    林卯 (✨️VIP 8✨️)
  • 味噌拉面
    买的杯面，两包料：粉包及干菜。全倒进去泡即可，泡法比上述2个方便。

    粉包尝起来像酱油粉，虽然配料表写了一大串但实际调出的汤（如果你没尝过味噌，为了方便想象）也就差不多接近于豆腐煮酱油味。

    但脱水菜包大而丰富：一厘米见方的若干块豆腐（复水后如内酯豆腐一般）、许多段裙带菜、若干片竹笋干（泡不软）、许多粒甜玉米，以及少量万金油胡萝卜葱。

    这杯面的菜包算是亮点。
    • #6 - 2016-11-20 01:32
    林卯 (✨️VIP 8✨️)
  • 海鲜拉面
    买的杯面，两包料：粉包及实物包。

    不错啊，实物包有真的虾仁（0.4g，>2个，有碎有整）和比较逼真的仿蟹肉棒（0.7g，许多个）

    汤不是纯粹的海鲜味，混有猪骨汤。略咸（钠1681毫克，参考值84%），因此粉包不必全放。

    比某牌鱼板面实在的实物包。