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日志
老家的扁食
2020-12-25 12:08 /
晶莹剔透的薄皮儿,
勾勒出凹凸有致的馅儿,
透着若隐若现肉儿,
浸湿在酱油碗儿里。
蘸料不必很复杂,
只些许酱油兑上馄饨汤,
再淋上几滴麻油即可。
馄饨周边是薄如蝉翼的皮儿,
似羽衣般在酱油汤里翩翩起伏。
随即用筷子轻轻夹起,
沾着酱油汤,带着芝麻油,
湿漉漉若出水芙蓉,
白嫩嫩似吹弹可破。
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