ローウェン 朗文

是远在李提督之前更早年代的前任宫廷御膳房总监督，也是中国料理界的权威，算是李提督的前辈。他在辞职后便游走中国大陆各地，寻找美食与杰出厨师。
他曾在广州饺子大赛出现，由于他的高度评价，使得阳泉酒家的盘数急速上升。