狼坂真白

鋭い嗅覚と味覚をもち、幼い頃よりバリスタとしての才能を開花させた天才児。
大手コーヒーメーカー（コーヒー専門商社）のオーナーを祖母をもつ。
ある日、喫茶店 『Le Lien（ル リアン）』 を訪れた際に尊敬する祖母が帝の入れたコーヒーを褒めたことなどから、帝にライバル意識を燃やす。