アカシア 阿卡西亚

５００年前に全ての食材を「食覇」し「美食神」と呼ばれた伝説の美食屋。グルメ細胞の発見者でもある。晩年に全ての食材の頂点「GOD」を発見。その力で長年続いた世界戦争を終結に導く。この出来事から「食」を中心とした「グルメ時代」が幕を開けた。その後、「GOD」が後世に悪用される事を危惧して自らのフルコースを封印。「うまいものを食べた時の喜びや感動は分け合い共感するもの」という考えを持っていたとされる。