銀平飯科帳 (5) 漫画

これが、江戸の三つ星ラーメンだ！！

東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
不思議な井戸を通って東京と江戸を行ったり来たり。

島津のお殿様とのラーメン対決に続いて、
謎の料理”備中”のレシピを求めてオランダ人の館へ･･･
徳川・島津を巻き込んだ日蘭戦争勃発!?


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五辛麺、究極の蟹汁、酸っぱ旨い魔法の鍋、
鴨の狐焼き･･･ほか、
江戸のよだれ料理が続々登場です!!